わしが國 純米大吟醸 720ml
・特 徴
爽やかな香りと落ち着いて味わいが食事とともに楽しめる食中純米大吟醸です。
・その他
原料米 蔵の華(宮城県産)100%
精米歩合 50%
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
アルコール度数 16度
山川清酒釀酒廠
1896年，第一代伊藤和兵衛關閉了他的家庭藥房，開始釀造清酒。
以「像水一樣清嗓子」為理想，使用老式方法釀造的“和賀國”一直受到當地人的喜愛。
不斷對清酒釀造的要素進行反覆試驗，例如選擇原料大米和酵母以及釀造水，以及僱用以前被認為是合法的女性釀酒師並獲得南部東寺協會的認證，這些努力的結果導致繼純米清酒，銀釀品牌“冥想水”和新品牌“山和”之後，在2014年清酒比賽的純米大吟釀類別中排名第一。
近年來，它因參與宮城縣志願者啤酒廠共同生產的“Date Seven”的釀造而受到關注，並積極致力於海外出口。